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本文摘要:茶香脆骨材料:鸡脆骨,茶叶,青红椒,干辣椒,姜蒜片,胡椒粉,蚝油,海鲜酱,排骨酱,酱油,生粉等。

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茶香脆骨材料:鸡脆骨,茶叶,青红椒,干辣椒,姜蒜片,胡椒粉,蚝油,海鲜酱,排骨酱,酱油,生粉等。作法:1、在鸡脆骨中重新加入盐、胡椒粉、配料等调味展开油炸熟透,然后拍电影生粉。2、在锅中放入油,待油温到五成冷的时候,将茶叶上至锅中炸伤腊香,炸伤至干香捞起待用。

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3、在锅中再度放入油,待油温烧成五成左右,将腌制好的鸡脆骨下锅炸伤至干香捞起待用。4、锅中留底油,下入干辣椒、青红椒炒香,然后下入炸伤好的鸡脆骨和茶叶重复翻炒调味盛盘才可。

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材料:鸡中翅、葱姜蒜、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉作法:1、鸡中翅清除整洁,斩成小块,放进盆中,特胡椒粉、生粉、花生油捉烘油炸十分钟。2、姜、蒜切片,葱白切段、干辣椒切段、豆豉30粒可用。

3、锅内打气,下姜片、蒜片、葱白小火炒香,再行重新加入豆豉、干辣椒小火炒香。4、下鸡肉大火翻炒几下,将鸡肉炒散油炸变色。

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5、然后调到生抽、老抽翻炒上色,重新加入少许胡椒粉拌,要是鸡块过于大期间可以适度加点水蒸熬一下。6、最后调到较少盐和鸡精油炸熟透,敲葱段油炸几下折断生就可以出锅了。番茄肉蟹作法:1、把肉蟹屠宰清领净,剁成块拍电影上生粉后,在四成冷的油锅里炸伤至表面金红,推倒出来沥油。

2、锅里敲少量的葱油烧热,再行下番茄酱和番茄块油炸香,待放入肉蟹块翻炒均匀分布后,掺鲜汤并水煮、白糖和味精,火烧3分钟再行把面筋块下锅,闻已缴汁之后可起锅装盘。木耳煮鱼为材料:鱼为、荸荠、木耳、姜、盐、植物油作法:1、将鱼为处置整洁托小块,水煮、配料、生抽、蚝油、淀粉配料,油炸10分钟;2、热锅放油,油热后敲鱼为,煮至微黄色盛出可用;3、将黑木耳用温水泡放可用;将荸荠、生姜分别浸整洁,荸荠去皮、去蒂,切块,生姜去皮、切片;4、在瓦煲内加入适量清水,再行用猛火煮至水扯,然后重新加入荸荠、黑木耳、生姜、鱼为,转用中火之后煮2小时,重新加入少许精盐、生抽、蚝油调味,才可出有锅装盘食用。


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